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Avaliando – Vinhedo Plaza Hotel

16 fev

Boa tarde Pessoal!

Eu sei que estou mega sumida, estou devendo as avaliações dos fornecedores que acabei falando aqui, mas sabe como a vida de casado é corrido né pessoal? E quem não sabe, logo saberá 😛 E além disso, eu e o maridão estamos correndo com o apê que foi entregue mês passado!

Bom, hoje vim falar do local da festa e também do buffet: o Vinhedo Plaza Hotel. Quem acompanha o blog desde o começo, sabe que a ideia inicial era fazer em uma chácara, que logo virou um lugar fechado, mas como era pequeno e a lista foi crescendo, fechamos com o Plaza. Foi uma luta pra achar data, mas no fim conseguimos! A Marina teve que ter paciência comigo no dia antes de fecharmos, pois já tinha a cerimonial fechada, a decoradora, data na igreja e tinha que conciliar tudo isso numa data só! E o que resultou casar no finados! rs… Enfim, chega de lenga lenga!

Meu feedback – Local:

O primeiro contato foi extremamente prestativo. O local não tem o que dizer, ele fala por si, e é lógico que com as indicações que tive, e o valor que cabia no meu bolso, foram pontos decisivos para fechar negócio. No dia do casamento o lugar estava impecável, o pessoal da administração de eventos super prestativos, e a estadia também! Quem fecha com eles o local e o buffet, ganha a noite de nupcias na suite presidencial! Bom, nem tenho o que falar da suite! pétalas de rosas, champagne, serviço de quarto muito bom, café da manhã também. Aprovado!!

Meu feedback – Buffet:

Este quesito eu dei um tiro no escuro literalmente! E graças a Deus eu acertei! Estava no desespero de conseguir achar um local, e que me proporcionasse um custo beneficio que fechamos com eles antes de degustar! (Sim, isso é loucura, não indico ninguém fazer o mesmo, pois eu tive sorte, talvez você não tenha!) Mas tinha uma degustação no mês seguinte, e acabamos arriscando assim mesmo. No dia da degustação, fomos eu, o noivo, os pais dele e minha mãe. O local estava todo montado, os garçons estavam servindo bem, mas tinha alguns pontos que me deixou com um medinho de ter feito esta loucura. Como na degustação o local geralmente quer mostrar o que tem de melhor, muita coisa não me agradou.. outras eu gostei, mas não era o alvo dos meu convidados. Na hora de montarmos nosso cardápio, tentamos deixar ele equilibrado, colocamos coisas que sabemos que a grande maioria iria gostar!

No dia do casamento, eu só ouvia elogios! Sem exageros, durante a festa, quando ia cumprimentar os convidados, não tinha um que não falava de como foi bem servido, ou que a comida estava maravilhosa, que os garçons atenderam muito bem! Isso eu tenho que tirar o chapéu a eles! Fiquei com medo da degustação, mas no meu casamento superaram TODAS as nossas expectativas! Tudo (o pouco) que comi estava delicioso.. os salgados sempre quentes, as bebidas geladas, a comida ao ponto! Teve gente que depois do casamento veio perguntar como que chamava a batata que foi servida no jantar pois queria fazer! hehe…

Quando fecha o local + buffet vem incluso: mesas, cadeiras, toalhas brancas adamascada, guardanapos de pano, toda prataria e o cardápio de mesa personalizado.

Quem ainda está com dúvidas de fechar com eles, podem ficar tranquilos e fechar negócio!

Aqui segue algumas fotos e o cardápio que montamos:

Mesa dos convidados1

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Meu Cardápio:
Coquetéis: Coquetel de maracujá / Piña colada
Tarteletes: Casquinha com patê de peito de peru e ervas / Mil folhas com patê de provolone
Salgados fritos: Coxinha de frango / Maravilha de queijo / Risoles de presunto e queijo / Mini kibe com creme de hortelã
Salgados assados: folhado de tomate seco, mussarela de búfala e manjericão / Mini quiche de alho poró / Enroladinho de salame e queijo branco
Finger foods: Iscas de frango com molho tártaro / Espetada Caprese / Batata baby ao creme de bacalhau
Petit Menu: Bobózinho de camarão
Salada em taça: Salada New York (alface americana, azeitonas pretas, queijo fresco, tomate cereja e croutons ao molho Caesar
Jantar: Tortellone de quatro queijos com tomates frescos e manjericão / Megalhão de mignon ao molho roti com champignons e cebolas miúdas / Arroz com amêndoas / Panachet de legumes / Batata gratinada
Sobremesa: Bolo de mousse de chocolate e prestígio com sorvete de creme
Mesa do café: Café/ creme de chantily/ Pastilha de menta / Petit four / Cookies
Bebidas: Água mineral com e sem gás / Refrigerantes normal e diet / Cerveja

Pessoal, sempre lembrando que estes posts é minha opinião, não cobro propaganda! Se eu gosto, eu elogio, assim se eu tiver alguma crítica, também colocarei!

Contatos:
http://www.vinhedoplazahotel.com.br/
telefone: 19 3886-6020
fotografiaebeleza.wordpress.com/

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Cammy Reis

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